Essa é uma receita que eu peguei no blog La Cucinetta. Ficou muito gostoso. É tipo uma sopa de tomate com pão italiano dormido (duro mesmo). A consistência final não é de sopa. Tem que caprichar na qualidade do queijo por cima. Com certeza vou repetir.
Essa foi a batata roesti preparada para o evento. Ela estava recheada com bacon e queijos mossarela e guyere.
Tirando onda com roupa de Cheff. Cortesia de vários presentes, os últimos a toquinha e a calça (que não aparece nas fotos) de dia dos namorados. Pr
ivilégio de ter uma sogra que trabalha da San Chef. :-)
. Foi muito legal.
Essa foi a minha primeira experiência com quiches. Ficou bem gostoso. Mas ficaram algumas lições. A massa tem que ficar mais fina. O forno na hora de pré-aquecer tem que ser na temperatura máxima. Mas ficou bonito, ficou não?
Almondegas feitas em casa. Show de bola e muito fácil de fazer. Tava muito gostoso. Também contava com o melhor dos temperos: a fome. Moquinho apesar de estar meio chumbadinha pela gripe também gostou, mesmo tendo comido só um pouquinho.
Esse Risoto é uma mistura de duas receitas de livros diferentes. Ia usar pinolli, mas, como custa os olhos da cara, troqueir por castanha do pará. Se for fazer de novo faço com amêndoas. Ficou muito gostoso, aprovação geral.
Combinação clássica. O roast beef fica muito gostoso e é muito fácil de fazer. Com as batatas o único cuidado é não passar do ponto e elas ficarem desmanchando e perderem a forma. Aí vira purê. 
Prato favorito do meu Moquinho. Esse aí foi pro dia dos namorados. Foi a primeira vez que eu fiz. Moquinho depois disso pediu bis várias vezes. 
Esse aí além de muito gostoso, fica pronto em literalmente trinta minutos, do início ao fim, contando o tempo de pré-preparo, picar os legumes etc...
Emquanto cozinha os aspargos, se faz um vinagrete com mostarda com azeite vinagre e uma pitada de salsinha picada. Sirva os aspargos com o vinagrete por cima. 
Filet mignon temperado com alecrim. Molho com base em wasabi. O toque especial é que a cada virada do filet vc dá uma esfregadinha na parte de cima com um dente de alho. 
Esse aí do lado é o strogonoff de frango com alho poró. Acredite não leva ketchup (aliás originalmente nunca levou). Uma pitadinha de limão siciliano dá um azedinho muito bom. 
