Spaghetti com camarão e rúcula

Prato favorito do meu Moquinho. Esse aí foi pro dia dos namorados. Foi a primeira vez que eu fiz. Moquinho depois disso pediu bis várias vezes.

Ensopado picante de peixe e camarão com cuzcuz

Esse aí além de muito gostoso, fica pronto em literalmente trinta minutos, do início ao fim, contando o tempo de pré-preparo, picar os legumes etc...

O cuzcuz faz o papel de acompanhamento, o carbohidrato que substitui o arroz. Aliás é muito rápido e fácil de fazer. Uma pena que aqui no Brasil saia tão caro.

Conjunto da obra

Estou precisando tirar uma fotos melhores.

Aspargos cozidos com vinagrete de mostarda.

Emquanto cozinha os aspargos, se faz um vinagrete com mostarda com azeite vinagre e uma pitada de salsinha picada. Sirva os aspargos com o vinagrete por cima.

Filet Mignon com molho de wasabi

Filet mignon temperado com alecrim. Molho com base em wasabi. O toque especial é que a cada virada do filet vc dá uma esfregadinha na parte de cima com um dente de alho.

Strogonoff de frango com alho poró

Esse aí do lado é o strogonoff de frango com alho poró. Acredite não leva ketchup (aliás originalmente nunca levou). Uma pitadinha de limão siciliano dá um azedinho muito bom.

O começo do começo do começo do começo...

Estou começando a postar por aqui. O objetivo é, principalmente, postar fotos e comentários dos pratos que eu vier a preparar.